Paolo Della Puca blir ny ägare av Ristorante Pizzeria Da Paolo.

Paolo Della Puca blir ny ägare av Ristorante Pizzeria Da Paolo. Foto: Emma Brännman

Nytt tillskott i Svedalas krogliv – öppnar italiensk ristorante på Storgatan

Flyttade till Sverige för kärleken

SVEDALA. Längtar du också efter den vackra Amalfikusten? Snart får du möjlighet att smaka dess läckerheter på hemmaplan. I slutet av oktober öppnar Paolo Della Puca italiensk ristorante på Storgatan.

Lagom tills den grå årstiden infinner sig på riktigt flyttar solen in i Piri Piris gamla lokaler på Storgatan 14.

Bakom satsningen står italienaren Paolo Della Puca tillsammans med sin sambo Marina Furlan.

– Jag kommer ursprungligen från Neapel. Det är dess smaker som vi nu vill lyfta fram i Svedala. Det kommer att bli äkta napolitansk pizza och pasta med olika lokala delikatesser, berättar han.

Paolo har tidigare drivit restaurang i 13 år i Neapel och Toscana. För 8 år sedan flyttade han till Sverige för kärleken och nu blir alltså nästa destination Svedala.

– Vi bor i Malmö så när vi hittade den här lokalen tyckte vi den var perfekt. Den har bra läge och stor potential med möjlighet till uteservering. Dessutom finns det inget sånt här i Svedala, så det kan passa bra med något nytt, säger han.

Framöver finns planer att bygga ut verksamheten med både stenugn och uteservering.

– Vi hoppas även på att få alkoholtillstånd innan våren.

Ristorante Pizzeria DA PAOLO som blir namnet på restaurangen öppnar 30 oktober.

Publicerad 07 October 2019 11:47